電磁爐有IGBT過流保護，強制降低輸出功率或直接暫停工作，延遲一段時間后再啟動進入工作狀態。這種保護動作會出現定期間斷加熱現象。在溫度傳感器開路、短路保護時，這種保護會強制關閉工作中的電磁爐，使電磁爐在排除故障之前處于關閉狀態，任何鍵都不起作用，并顯示電磁爐故障代碼。所以，如果中間停車時間不長，不影響正常使用，那就是正?，F象。

　　電磁爐在使用時，不會一直以比較高功率工作，間歇加熱，以保護內部電路。