目前市面上99%電磁爐和電陶爐，溫度高過300℃了之后都是會關機維護，而炒菜鍋*有不斷做到400多℃了之后菜才可以做到200℃之上，太低了菜非常容易出湯，跟鐵鍋燉菜沒有很大差別，壓根達不上燒菜的規定.自己訂制的半橋加工工藝的商業電磁爐才可以保證，被看很多電陶爐說能600℃沒事兒，但一旦超溫關機就很長期不可以加熱，并且無論是一般家庭裝品牌電磁爐或是電陶爐，長期性高溫使用壽命會大幅度減少，因此獨特訂制的好原材料商業電磁爐才可以保證

電磁爐，易錯成語是根據電磁線圈產生渦旋影響到炒鍋上的工做方法，已經工做使用完電磁爐之后，必定要封閉式商業電磁爐的開關電源，便捷得話，請將有關套鍋器材撤出，不必放已經電磁爐的表面。