電磁爐使用的是電阻器發燙，因此依據熱量公式Q=P*t(P是輸出功率)，能夠看得出發熱量與輸出功率和時間全是正相關關聯，同樣時間內，輸出功率越大發燙越多。換句話說，用2100W的電磁爐煮沸一樣的水，常用的時間1000W的電磁爐的一半。

電磁爐溫度功率占比:300W—隔熱保溫,500W—一百度,800W—130度,1000W—160度,1300W—180度,1600W—210度,1800W—240度,2100W—270度。