想打蔬菜汁可以采用榨汁機，也可以采用料理機。料理機只是借出了料理的稱謂，其用處似乎跟料理沒多大關系。集打豆漿、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰、為婦女調配美容面膜等機能于一身的一種多功能機械，就叫料理機。

　　破壁機在打蔬菜的時候，運用自己高速轉動的刀片對蔬菜展開破壁，我們日常家用的破壁機一般而言是一千兩百瓦就夠用，而轉速可以達到四萬轉每分鐘以上，這樣就可以滿足對蔬菜全然破壁的需要。而當我們的破壁機的刀片對食材開展破壁的時候，他會內內置的杯體內形成高速旋轉的渦旋，讓整份的食材可以***的展開循環撞擊，這樣就可以讓蔬菜打出來的效果更為的細致，使得其能夠產生很好的破壁效果。但是，*憑蔬菜本身的一部分水就想在杯體內形成高速旋轉的渦旋是往往缺少的，需流入一定量的水才可以形成，所以加水的功用還可以讓破壁機對蔬菜的破壁效果更好。