一般電磁爐的最高溫度能夠改到400度，可是家庭裝電磁爐只需溫度過越高越會鍋糊鍋隨后警報的。除非是將控制面板和電磁線圈避開一些，提升電磁線圈排熱可能能夠始終保持高溫。要不索性舍棄控制面板，電磁線圈花式加熱不銹鋼板。

您好，根據我所知道是不能的。1、電磁爐一般設置為200到250度。2、電磁爐又被稱作電磁爐，1957年***臺家庭裝電磁爐問世于法國。1972年，英國逐漸生產制造電磁爐，二十世紀八十年代初電磁爐在歐美**及日本逐漸熱賣。電磁爐的基本原理是電磁場磁感應渦旋加熱。即運用電流量根據電磁線圈造成電磁場，當電磁場內磁感線根據鐵制鍋的底端時，磁感線被激光切割，進而造成成千上萬小渦旋，使鐵制鍋本身的鐵原子高速運轉并造成撞擊摩擦生熱而立即加熱于鍋內的食材。